Offrez un Bon cadeau pour un cours de Pâtisserie pour Noël !

Offrez un Bon cadeau pour un cours de Pâtisserie pour Noël !

Un bon cadeau pour un cours de pâtisserie sous le sapin de Noël ?

Bon cadeau noël Cours pâtisserie duo MyGatô Lyon

Cours pâtisserie duo MyGatô Lyon

Comment faire plaisir ?!! La pâtisserie réunit les gourmands et nous vous proposons de nombreux cours de pâtisserie pour tous les âges (enfants à partir de 3 ans 1/2 en duo).

MYGATÔ Lyon existe depuis 6 ans et depuis le début de l’aventure, nous avons vendu plus de 2000 bons cadeaux, ce qui veut dire … plus de 2000 gâteaux de pâtissier réalisés et plus de 2000 sourires !!

Et oui, les spécificités de MYGATÔ sont le partage, la gourmandise, réaliser votre gâteau du début à a fin et repartir avec !!

Vous découvrez les bases de la pâtisserie, vous échangez, partagez, et vous repartez avec votre dessert de chef !

Les bons cadeaux cours pâtisserie sont valables 1 an, pour vous permettre de suivre vos envies et les saisons : un Paris-brest, un Royal en hiver, un fraisier en été ! …

Nos bons cadeaux pâtisserie Noël : 

Nous renouvelons nos cours, en fonction de vos demandes et vos envies. De nouveaux cours de pâtisserie ont vu le jour, autour du chocolat, viennoiserie, techniques pâtissières (pâte feuilletée, brioche, confiserie …),  pain …

  • Bon cadeau pour un cours gourmand ou gourmand ++
  • Duo adulte/enfant (à partir de 6 ans)
  • Cours avancé (viennoiserie, chocolat, entremets avec glaçage)
  • Cours pain
  • Bon cadeau duo adulte/bout d’chou (enfant à partir de 3 ans 1/2)
  • P’tit chef pour vos enfants

Tous nos bons cadeaux sont en vente en ligne.

Les spécificités de MYGATÔ :

Bon cadeau Cours Pâtisserie duo adulte bout d'chou MyGatô Lyon

Cours Pâtisserie duo adulte bout d’chou MyGatô Lyon

  • Apprendre des bases de pâtisserie
  • Proposer des cours en duo, avec votre enfant et à partir de 3 ans 1/2 !!
  • Etre en cours avec une équipe proche de vous (nous avons tous un profil de reconversion, moi la 1ère !!)
  • Fabriquer son gâteau du début à la fin
  • Repartir avec son gâteau de pâtissier
  • Le partage, la convivialité
  • Vos sourires, vos étoiles = nos sourires, nos étoiles !!

Pour connaître nos prochains cours c’est par là !

On vous attend et n’hésitez pas à découvrir MYGATÔ Lyon.

Stéphanie et sa team

 

 

Cours sur le Pain avec la méthode “Respectus Panis”

Cours sur le Pain avec la méthode “Respectus Panis”

Un premier cours sur la pain plus que réussi !

Lors de ce Cours sur le Pain, Jean nous a dévoilé ses secrets sur le pain. Devant 6 élèves, plus qu’attentives, il a partagé son expérience de pâtissier, boulanger et son savoir-faire.

Mes élèves ont découvert les bases de la boulangerie (pesées, pétrissage, boulage, façonnage, pousses, cuisson …) et ont réalisé des baguettes, des pains à burgers, des ficelles apéritives…

Nous avons choisi nos farines T65 et T80. Nous faisons attention de travailler avec de bons ingrédients. Ils contribuent à la réussite de vos pains !!

Chaque élève est reparti avec sa production, ses recettes pour refaire à la maison.

Cours Pain panification méthode respectus panis MyGatô LyonLa méthode “respectus panis” :

Jean a choisi de vous révéler la méthode respectus panis : appropriée pour fabriquer votre pain maison. Vous pourrez ainsi refaire chez vous facilement ses recettes.

La méthode respectus  panis, est une nouvelle approche de la panification mise au point pour le goût du bon pain :  basée sur les principes de la réduction du pétrissage, de l’ensemencement, de la longue fermentation à température ambiante et l’utilisation de farines pures. Cette méthode est transmise au plus grand nombre pour perpétuer un savoir-faire universelle bon pour la santé.

Pour connaître nos prochains cours de boulangerie: cours avancé MyGatô !

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Vacances d’Octobre, place aux enfants, seuls ou en duo!!

Vacances d’Octobre, place aux enfants, seuls ou en duo!!

Pendant les Vacances d’Octobre … place aux Ateliers de pâtisserie enfants !

Lors des Cours de Pâtisserie enfants MYGATÔ Lyon, comme les grands, votre P’tit Chef apprend des bases de pâtisserie, fabrique son dessert de pâtissier, le rapporte à la maison et vous dit : « C’est moi qui l’ai fait ! ».

Et vous pouvez venir en duo avec lui  !! …

Les Ateliers de pâtisserie enfants P’tit Chef pendant ces Vacances :

Enfants de 7-12 ans

> De la poche à douille à tous les cours
> De la déco pour personnaliser son gâteau

Millefeuille Atelier duo MyGatô Activités Vacances Pâtisserie Lyon

Mardi 23 Octobre14h30 à 16h15 Dacquoise 2 Chocolats

Mercredi 24 Octobre 10h15 à 12h Éclairs  

Mercredi 24 Octobre  14h30 à 16h15 Petits Gâteaux (cupcakes)

Jeudi 25 Octobre 14h30 à 16h15 Macarons 

Vendredi 26 Octobre 10h15 à 12h Millefeuille

Mardi 30 Octobre 14h30 à 16h15 Macarons

Mardi 30 Octobre 14h30 à 16h15 Le Merveilleux (Gâteau Meringué)

Mercredi 31 Octobre 10h15 à 12h ChoKframboises

> 37 € 1 enfant
> 35 € / enfant à partir de 2 enfants

Pour plus de détails et les inscriptions Ateliers P’tits chefs

Ateliers de pâtisserie en Duo Adulte/enfant :

Enfant à partir de 6 ans ou ado 

Samedi 20 Octobre 10h30 à 13h Macarons

Samedi 20 Octobre14h30 à 17h Charlotte 

Mercredi 24 Octobre 14h30 à 17 Barquettes Aux Marrons & Tarte Chocolat

Samedi 27 Octobre 10h30 à 13h Millefeuille 2 Chocolats

> 67 € par duo

Pour en savoir plus sur ces Ateliers et vous inscrire Ateliers Duo Adulte/Enfant.

NOUVEAU Ateliers de pâtisserie en duo Adulte/Bout d’Chou :

Enfant à partir de 3 ans 1/2 !!

Mercredi 24 Octobre 14h30 à 17h Petits Gâteaux (cupcakes)

Samedi 3 Novembre 10h30 à 12h15  Charlotte

> 47 € par duo

Pour plus de détails et les inscriptions Ateliers duo Adulte/ Bout d’chou

Vous pouvez aussi offrir un cours de pâtisserie à votre enfant sur Lyon, voir les Bons Cadeaux.

A bientôt

Stéphanie & Pauline

Sans oublier la Team MyGatô !!

23 Capistes CAP en poche !!

23 Capistes CAP en poche !!

C’est l’histoire d’une belle aventure …

Etre capiste MYGATÔ et venez passer votre CAP de Pâtisserie en candidat libre avec nous !

Lors des Formations CAP Pâtisserie en Candidat Libre, MYGATÔ Lyon,  vous accompagne du début à la fin dans votre projet.

Tout a commencé pour mes 23 élèves promus en 2018, en septembre l’année dernière.

Ils ont participé à mes sessions de formations, se sont entraînés. Ils ont douté, je les ai reboosté. Ils n’ont pas lâché et heureusement … car ils ont une nouvelle fois TOUS réussi.

3 sessions sont déjà prévues pour l’année prochaine

Pour plus de détails c’est par là : Formations CAP Candidat Libre Pâtisserie

Les plus de la formation de MYGATÔ : 

  • L’ambiance du groupe
  • Avoir un cadre pour vous entraîner après chaque séance
  • L’accompagnement au plus proche de votre projet (le parcours de chacun et votre projet me tiennent à cœur et je vous coache jusqu’au bout !)
  • 2 formatrices qui se complètent et au cœur de votre parcours CAP candidat libre : Stéphanie créatrice de MYGATÔ et qui adore transmettre son expérience, et Pauline qui comme vous a passé le CAP candidat libre avec MYGATÔ en 2017
  • Pouvoir apprendre dans un laboratoire de pâtisserie et utiliser le matériel de professionnel (four, cellule de froid positif et négatif …) et que vous aurez à utiliser le jour J.
  • Système de parrainage avec mes anciens élèves
  • La journée de CAP blanc où vous n’êtes que 3. 1 formateur pour 3 élèves pour encore plus de suivi individualisé
  • L’écoute et les conseils individualisés
  • Pouvoir apprendre en faisant et avec des conseils de professionnelles
  • Avoir les fiches techniques de CAP et en plus, les recettes de MYGATÔ.
  • Repartir avec l’ensemble de ses gâteaux après chaque séance de formation.

Vous pouvez aussi avoir envie d’apprendre les bases de la pâtisserie professionnelle sans passer le CAP. Il existe une formation et c’est par là https://mygato.fr/formation-les-bases-de-la-patisserie-professionnelle-pour-adulte-a-lyon/

A bientôt

Stéphanie

Activité Pâtisserie MyGatô pour adulte, enfant, ado et pendant les Vacances Juillet Été 2018

Activité Pâtisserie MyGatô pour adulte, enfant, ado et pendant les Vacances Juillet Été 2018

Une activité de Pâtisserie pour adulte, enfant, ado et pendant les Vacances de Juillet et l’Été 2018 ? Les cours de pâtisserie MYGATÔ sont faits pour vous !!

Des Ateliers de pâtisserie pour tous !

Lors des Cours de Pâtisserie MYGATÔ Lyon,  nous vous proposons de découvrir les bases de pâtisserie, fabriquer votre dessert de pâtissier et repartir avec !

Temps forts  des Ateliers de Pâtisserie de notre Laboratoire Gourmand :

  • De la poche à douille à tous les cours de pâtisserie
  • De la déco pour personnaliser votre gâteau
  • Vous repartez avec votre gâteau de pâtissier pour 4/6 personnes pour le déguster chez vous !
  • Des moments de partage avec le groupe et votre binôme, quand vous venez en duo !

Et tous ces cours de pâtisserie sont ouvert aux duos, adulte/enfant. Mélanger les générations est devenu le petit bonheur de MYGATÔ!

Pour plus de détails et vous inscrire c’est par là : Ateliers Pâtiserie MyGatô

En Juillet, place aux enfants avec des nouveautés 

Ateliers Pâtisserie Enfants et Ados

Cette année, je mélange les âges. Autrement dit, les ados sont les bienvenus aux cours P’tits Chefs. 

Les tarifs seront les même pour tous les enfants :

  • 37 € 1 cours
  • 35 € 1 cours et par enfant, à partir de 2 enfants.

Début des cours le 27 Juin, pour tous les enfants et ados dispos à partir de cette date.

Des nouveautés, fuitées et chocolatées : Dacquoise Praliné Chocolat et Noisettes, Entremets bicolore …

Pour découvrir ces Ateliers et vous inscrire, c’est par là : Ateliers P’tits chefs

Ateliers Pâtisserie en duo

Et comme vous aimez venir en duo, parent/enfant, avec votre fille, fils, ou alors neveu, nièce, je vous ai programmé plusieurs cours en duo cette été.

Pour en savoir plus sur ces Ateliers et vous inscrire, c’est par là : Ateliers Duo Adultes/Enfant.

!!! Le dernier atelier de pâtisserie de la saison aura lieu le 18 Juillet 2018. Ensuite, MYGATÔ reprendra ses cours de pâtisserie en septembre !!! 

 

Fêtes des Mères et des Pères … offrez leur un bon Cadeau !!

Fêtes des Mères et des Pères … offrez leur un bon Cadeau !!

Les Fêtes des Mères et des Pères approchent … plusieurs possibilités pour des moments de pâtisserie …

Offrez leur un Bon Cadeau !

Lors des Cours de Pâtisserie MYGATÔ Lyon,  votre maman ou votre papa passera un bon moment et fabriquera son gâteau de pâtissier.

Et la spécificité de MYGATÔ … les cours en DUO 

  • Avec un ou une ami(e)
  • Avec son fils ou sa fille
  • Possibilité de faire des trios avec 2 enfants (me contacter)

Les bons cadeaux pour les ateliers de pâtisserie MYGATÔ sont valables 1 an. 

Vous n’avez donc pas besoin de réserver une date. Ce sont eux qui la choisiront ! ils pourront faire des desserts d’été ou le réserver pour l’hiver. Dans tous les cas, les parents son toujours à l’honneur dans mon atelier de pâtisserie.

Pour plus de détails et offir un bon cadeau  c’est par là : Bons cadeaux MyGatô

Et vous pouvez aussi, leur confectionner leur gâteau … 

Ateliers Pâtisserie du 26 Mai spécial Fête des Mères

Il reste des place pour le Royal ou le Fraisier le Samedi  26 Mai de 10h30 à 13h.

Et vous pouvez venir en DUO !

Pour vous inscrire à un cours de pâtisserie, c’est par là : Ateliers Fêtes des Mères 

Ateliers Pâtisserie du 16 Juin spécial Fête des Pères

Il reste des places pour le  CaraNoisettes (nouvel recette, exclusivité MYGATÔ) et le  Gâteau Macaron et Macarons le Samedi 16 Juin.

Et vous pouvez venir en DUO !

Pour vous inscrire à un cours de pâtisserie, c’est par là : Ateliers Fêtes des Pères

A bientôt

Stéphanie