Formation
journées techniques pâtissières
Venez développer vos compétences en pâtisserie
Repartez avec l’ensemble de vos produits réalisés et les recettes MyGatô®
Organisme de formation professionnelle
MYGATÔ® est un organisme de formation professionnelle qui dispense depuis 7 ans différentes formations en pâtisserie.
Objectifs
Se perfectionner dans une thématique
Aborder l’organisation professionnelle en pâtisserie pour vous aider à gagner du temps dans une journée de production
Apprendre à gérer plusieurs préparations en même temps, anticiper
Acquérir les bonnes pratiques d’hygiène en pâtisserie
Pour Qui ?
Tout adulte ou ado, qui pratique la pâtisserie et qui souhaite se perfectionner
Des prérequis en pâtisserie peuvent être demandés en fonction des thèmes
Dates et durée
7h de production sur 1 journée
Dates à venir à partir de septembre 2020
Thématiques et Programme
à venir
Entremets et petits gâteaux
Desserts assiette
Fabriquer son petit déjeuner de rêve
viennoiseries, brioche et brioche feuilletée, pâte à tartiner maison …
Boulangerie
Chocolat et décors
Informations complémentaires
Méthode et les + de MYGATÔ
- Formation en présentiel(apprentissage uniquement par la pratique)
- Petit groupe et suivi individualisé
- Formateurs diplômés en pâtisserie
- Repartir avec les recettes MyGatô® ou de nos partenaires
- Prêt du matériel et matières premières fournis
- La totalité des produits fabriqués sont emportés par les élèves
Tarifs
Possibilité de prises en charge CPF
MyGatô® est un organisme de formation professionnelle déclaré auprès de la préfecture du Rhône sous le numéro 82 69 13376 69
Enregistré dans DATADOCK
Enregistré dans CARIF-OREF
Enregistré dans KAIROS-PÔLE EMPLOI
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