par Stéphanie Guerre | 26 Fév, 2019 | Actus du moment, Cours de pâtisserie
Un cours chaque année qui cartonne !
Lors de ce Cours Chocolat et Moulage de Pâques, vous réaliserez des œufs, cocottes et friture, avec Joël notre chocolatier et moi-même (son commis et j’adore ça [icon name=”fa-thumbs-up” size=”18px” link=””]).
Vous repartez avec votre production [icon name=”ti-face-smile” size=”18px” link=””].
Cet atelier est pour des enfants, en duo et des adultes.
1 Atelier moulage de Pâques ADULTES Samedi 06 Avril 2019
Lors de cours chocolat, vous apprendrez à mettre au point les chocolats lait et noir (tempérage).
Vous réaliserez divers chocolats, bonbons et moulages de Pâques.
Pour en savoir plus et vous inscrire suivez ce lien
1 Atelier moulage de Pâques DUO adulte/enfant Samedi 13 Avril 2019
Pour les enfants accompagnés d’un adulte à partir de 6 ans.
Un peu de peinture pour faire le bec de vos cocottes en chocolat et surtout beaucoup de moulages ! Les enfants verseront le chocolat et les grands aussi pour réaliser des œufs et des poules !!
[icon name=”fa-warning” size=”18px” link=””] Que 5 places pour 5 duos.
Pour en savoir plus et vous inscrire suivez ce lien.
A très bientôt pour un moment gourmand et pâtissier!
Stéphanie & Joël
par Stéphanie Guerre | 14 Fév, 2019 | Ateliers de cuisine en pâtisserie à lyon, Cours de pâtisserie
Nous vous proposons une activité pâtisserie pour des Vacances gourmandes !
Pendant les Vacances de Février … place aux Ateliers de pâtisserie enfants !
Lors des Cours de Pâtisserie enfants MYGATÔ Lyon, comme les grands, votre P’tit Chef apprend des bases de pâtisserie, fabrique son dessert de pâtissier, le rapporte à la maison et vous dit : « C’est moi qui l’ai fait ! ».
Et vous pouvez venir en duo avec lui !! …
Les Ateliers de pâtisserie enfants P’tit Chef pendant ces Vacances :
Enfants de 6-12 ans
> De la poche à douille à tous les cours
> De la déco pour personnaliser son gâteau
- Mercredi 20 Février MACARONS (matin) ou MERVEILLEUX (après-midi)
- Jeudi 21 Février ÉCLAIRS (J’ai rajouté des places !)
- Mercredi 27 Février MACARONS
- Jeudi 28 Février MILLEFEUILLE (complet)
- Samedi 2 Mars CHOUX & CHOUQUETTES
> 37 € 1 enfant
Pour plus de détails et inscriptions Ateliers P’tits chefs
Ateliers de pâtisserie en Duo Adulte/enfant :
- Samedi 16 Février CHARLOTTE (complet) ou SUCCÈS PRALINÉ (après-midi)
- Samedi 23 Février SUCCÈS CHOCOLAT (matin) ou MACARONS (après-midi)
- Mercredi 27 Février TARTE CHOCOLAT + BARQUETTES MARRONS (après-midi)
- Samedi 2 Mars CHOUX ET PARIS-BREST (matin) ou NUMBER CAKE (après-midi)
> 67 € par duo
Pour en savoir plus sur ces Ateliers et vous inscrire Ateliers Duo Adulte/Enfant.
NOUVEAU Ateliers de pâtisserie en duo Adulte/Bout d’Chou :
Enfant à partir de 3 ans 1/2 !!
- Mercredi 20 Février MERVEILLEUX
- Jeudi 21 Février ÉCLAIRS (j’ai rajouté des places !)
- Samedi 2 Mars CHOUX & CHOUQUETTES (matin)
> 47 € par duo
Pour plus de détails et les inscriptions Ateliers duo Adulte/ Bout d’chou
Vous pouvez aussi offrir un cours de pâtisserie à votre enfant sur Lyon, voir les Bons Cadeaux.
A bientôt pour 1 moment gourmand et pâtissier ✌🍰🍭😋
Stéphanie & Pauline
Sans oublier la Team MyGatô !!
par Stéphanie Guerre | 4 Déc, 2018 | Actus du moment, Ateliers de cuisine en pâtisserie à lyon, Cours de pâtisserie
Un bon cadeau pour un cours de pâtisserie sous le sapin de Noël ?
Cours pâtisserie duo MyGatô Lyon
Comment faire plaisir ?!! La pâtisserie réunit les gourmands et nous vous proposons de nombreux cours de pâtisserie pour tous les âges (enfants à partir de 3 ans 1/2 en duo).
MYGATÔ Lyon existe depuis 6 ans et depuis le début de l’aventure, nous avons vendu plus de 2000 bons cadeaux, ce qui veut dire … plus de 2000 gâteaux de pâtissier réalisés et plus de 2000 sourires !!
Et oui, les spécificités de MYGATÔ sont le partage, la gourmandise, réaliser votre gâteau du début à a fin et repartir avec !!
Vous découvrez les bases de la pâtisserie, vous échangez, partagez, et vous repartez avec votre dessert de chef !
Les bons cadeaux cours pâtisserie sont valables 1 an, pour vous permettre de suivre vos envies et les saisons : un Paris-brest, un Royal en hiver, un fraisier en été ! …
Nos bons cadeaux pâtisserie Noël :
Nous renouvelons nos cours, en fonction de vos demandes et vos envies. De nouveaux cours de pâtisserie ont vu le jour, autour du chocolat, viennoiserie, techniques pâtissières (pâte feuilletée, brioche, confiserie …), pain …
- Bon cadeau pour un cours gourmand ou gourmand ++
- Duo adulte/enfant (à partir de 6 ans)
- Cours avancé (viennoiserie, chocolat, entremets avec glaçage)
- Cours pain
- Bon cadeau duo adulte/bout d’chou (enfant à partir de 3 ans 1/2)
- P’tit chef pour vos enfants
Tous nos bons cadeaux sont en vente en ligne.
Les spécificités de MYGATÔ :
Cours Pâtisserie duo adulte bout d’chou MyGatô Lyon
- Apprendre des bases de pâtisserie
- Proposer des cours en duo, avec votre enfant et à partir de 3 ans 1/2 !!
- Etre en cours avec une équipe proche de vous (nous avons tous un profil de reconversion, moi la 1ère !!)
- Fabriquer son gâteau du début à la fin
- Repartir avec son gâteau de pâtissier
- Le partage, la convivialité
- Vos sourires, vos étoiles = nos sourires, nos étoiles !!
Pour connaître nos prochains cours c’est par là !
On vous attend et n’hésitez pas à découvrir MYGATÔ Lyon.
Stéphanie et sa team
par Stéphanie Guerre | 19 Nov, 2018 | Actus du moment, Cours de pâtisserie
Un premier cours sur la pain plus que réussi !
Lors de ce Cours sur le Pain, Jean nous a dévoilé ses secrets sur le pain. Devant 6 élèves, plus qu’attentives, il a partagé son expérience de pâtissier, boulanger et son savoir-faire.
Mes élèves ont découvert les bases de la boulangerie (pesées, pétrissage, boulage, façonnage, pousses, cuisson …) et ont réalisé des baguettes, des pains à burgers, des ficelles apéritives…
Nous avons choisi nos farines T65 et T80. Nous faisons attention de travailler avec de bons ingrédients. Ils contribuent à la réussite de vos pains !!
Chaque élève est reparti avec sa production, ses recettes pour refaire à la maison.
La méthode “respectus panis” :
Jean a choisi de vous révéler la méthode respectus panis : appropriée pour fabriquer votre pain maison. Vous pourrez ainsi refaire chez vous facilement ses recettes.
La méthode respectus panis, est une nouvelle approche de la panification mise au point pour le goût du bon pain : basée sur les principes de la réduction du pétrissage, de l’ensemencement, de la longue fermentation à température ambiante et l’utilisation de farines pures. Cette méthode est transmise au plus grand nombre pour perpétuer un savoir-faire universelle bon pour la santé.
Pour connaître nos prochains cours de boulangerie: cours avancé MyGatô !
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par Stéphanie Guerre | 8 Oct, 2018 | Ateliers de cuisine en pâtisserie à lyon, Cours de pâtisserie
Pendant les Vacances d’Octobre … place aux Ateliers de pâtisserie enfants !
Lors des Cours de Pâtisserie enfants MYGATÔ Lyon, comme les grands, votre P’tit Chef apprend des bases de pâtisserie, fabrique son dessert de pâtissier, le rapporte à la maison et vous dit : « C’est moi qui l’ai fait ! ».
Et vous pouvez venir en duo avec lui !! …
Les Ateliers de pâtisserie enfants P’tit Chef pendant ces Vacances :
Enfants de 7-12 ans
> De la poche à douille à tous les cours
> De la déco pour personnaliser son gâteau
Mardi 23 Octobre14h30 à 16h15 Dacquoise 2 Chocolats
Mercredi 24 Octobre 10h15 à 12h Éclairs
Mercredi 24 Octobre 14h30 à 16h15 Petits Gâteaux (cupcakes)
Jeudi 25 Octobre 14h30 à 16h15 Macarons
Vendredi 26 Octobre 10h15 à 12h Millefeuille
Mardi 30 Octobre 14h30 à 16h15 Macarons
Mardi 30 Octobre 14h30 à 16h15 Le Merveilleux (Gâteau Meringué)
Mercredi 31 Octobre 10h15 à 12h ChoKframboises
> 37 € 1 enfant
> 35 € / enfant à partir de 2 enfants
Pour plus de détails et les inscriptions Ateliers P’tits chefs
Ateliers de pâtisserie en Duo Adulte/enfant :
Enfant à partir de 6 ans ou ado
Samedi 20 Octobre 10h30 à 13h Macarons
Samedi 20 Octobre14h30 à 17h Charlotte
Mercredi 24 Octobre 14h30 à 17 Barquettes Aux Marrons & Tarte Chocolat
Samedi 27 Octobre 10h30 à 13h Millefeuille 2 Chocolats
> 67 € par duo
Pour en savoir plus sur ces Ateliers et vous inscrire Ateliers Duo Adulte/Enfant.
NOUVEAU Ateliers de pâtisserie en duo Adulte/Bout d’Chou :
Enfant à partir de 3 ans 1/2 !!
Mercredi 24 Octobre 14h30 à 17h Petits Gâteaux (cupcakes)
Samedi 3 Novembre 10h30 à 12h15 Charlotte
> 47 € par duo
Pour plus de détails et les inscriptions Ateliers duo Adulte/ Bout d’chou
Vous pouvez aussi offrir un cours de pâtisserie à votre enfant sur Lyon, voir les Bons Cadeaux.
A bientôt
Stéphanie & Pauline
Sans oublier la Team MyGatô !!
