CHOCOLAT et GOURMANDISES PÂTISSIERES (spécial DUO Adulte-enfant à partir de 7 ans)

Atelier chocolat enfant et pâtisserie spécial Noël et en duo adulte/enfant (à partir de 7 ans) :

• Retour de notre atelier annuel qui mêle pâtisserie et chocolat. Je suis ravie d’animer ce cours avec notre ancien chocolatier Joël. Il revient exceptionnellement nous voir pour faire ce cours avec Stéphanie ♥ Je serai votre animatrice en pâtisserie et Joël vous tempérera votre chocolat ♥

 

• Le principe de ce cours : en duo, vous réalisez de nombreuses gourmandises pâtissières (sablés, meringues …) et vous enrobez le tout de chocolat ! Se rajoute à cela, quelques gourmandises de Noël comme les truffes, les sucettes en chocolat ou les guimauves!

 

• Cet atelier est ludique avec la poche à douille pour la meringue, la magie du papier transfert et le trempage dans le chocolat !Vous repartirez avec une boîte de gourmandises bien garnie !!

 

• Cet atelier chocolat enfant et pâtisserie dure 3h en raison des nombreuses gourmandises réalisées et il est au tarif de 86 €. Vous pouvez utiliser votre Bon cadeau cours gourmand duo adulte/enfant et régler la différence sur le site au moment de votre inscription. Si votre enfant à moins de 7 ans il faut basculer sur ce cours là (duo adulte/bout d’chou).

 

• Vous pouvez me contacter par mail si besoin.

Recettes abordées lors de cet atelier chocolat enfant et pâtisserie :

• Sablés et meringues
• Poche à douille
• Roulage de truffes
• Utilisation de papier transfert
• Confection de sucettes en chocolat
• !!! Ce n’est pas vous qui réalisez le tempérage (courbe de température) du chocolat. C’est Joël. Vous pourrez lui poser toutes vos questions.

 

Allergènes :

• Beurre
• Crème
• Gluten
• Œufs
• Aucun fruit à coque dans ce cours (traces possible dans le chocolat)