C’est l’heure de la grande rentrée ! Après avoir retrouvé le chemin de l’école ou du travail, il est temps de vous accueillir de nouveau chez MyGatô. Cette année, nous allons écrire la suite de l’histoire débutée à vos côtés il y a 15 ans. Gourmandise assurée ! Pour commencer, vous pourrez découvrir des journées à thème avec quelques surprises (pain, chocolat, etc.). L’équipe s’agrandit, c’est l’occasion également de créer de nouveaux cours avec des recettes inédites toujours aussi gourmandes. Nos ateliers pâtisserie à Lyon vous espèrent nombreux. Tour d’horizon de ce qui vous attend chez MyGatô en cette rentrée !
1— Les journées à thème pour des ateliers pâtisseries adaptés à vos envies
Tout savoir sur le pain, avec Jean notre boulanger
Apprendre à faire son pain maison ? Vous avez testé à de nombreuses reprises, mais les essais n’étaient pas toujours concluants… Avec Jean, notre boulanger, vous allez assimiler toutes les techniques pour enfin réussir à pétrir et façonner un bon pain. L’objectif de cette journée est de vous faire découvrir les gestes professionnels, vous mettez la main à la pâte pour pouvoir reproduire les recettes chez vous. Le premier rendez-vous est donné le 25 septembre. Ce sera la première journée pain de la saison. Vous repartirez les bras chargés de votre production et ainsi vous régalerez vos proches !
Et si pour vous, le mois de septembre rime avec rythme infernal, pas d’inquiétude. Une deuxième journée pain est d’ores et déjà prévue le 20 novembre prochain. Toujours animée par Jean, le format sera identique : un moment convivial et technique pour développer vos connaissances sur le pain, les baguettes traditions, les ficelles apéritives, etc.
À ne pas confondre : la journée à thème et le cours pain. Lors d’un atelier vous apprendrez la technique du levain pour fabriquer votre propre pain. En revanche, sur une journée complète, vous avez le temps de découvrir d’autres gestes de boulangers comme la technique respectus panis. Deux temps d’apprentissage autour du pain, selon vos envies et votre niveau !
À partir de novembre et tout au long du mois de décembre, MyGatô met le chocolat à l’honneur avec des journées dédiées. Ainsi, vous concoctez de nombreuses gourmandises pour les fêtes de fin d’année. Au programme : la confection d’orangettes, de mendiants, de truffes, d’un praliné, etc. Et évidemment, vous repartez avec votre production de chocolats tout en ayant les connaissances pour reproduire les recettes chez vous.
Attention, cette journée est bien distincte de la formation chocolat et confiserie déjà proposée par MyGatô : ici, l’objectif n’est pas d’approfondir vos compétences autour d’un métier, mais de vivre une parenthèse gourmande et festive, accessible à tous, pour préparer ses cadeaux ou garnir sa table de Noël. Deux façons différentes d’aborder le chocolat, pour deux envies distinctes.
Journée à thème entre collègues, privatiser l’atelier pour vos événements d’entreprise
Nouveauté de cette fin d’année : la journée chocolat se décline aussi en version entreprise. Vous souhaitez organiser un moment fédérateur avec votre équipe avant les fêtes ? Vous pouvez désormais privatiser le laboratoire de pâtisserie MyGatô pour un cours chocolat dédié. Il aura lieu dans les mêmes conditions que l’atelier grand public : orangettes, mendiants, truffes et praliné maison, à emporter en fin de session. Dose de gourmandise garantie !
Chez MyGatô nous vous proposons une alternative aux traditionnels afterworks de fin d’année, pour les comités d’entreprise, les équipes RH ou les salariés en quête d’une activité de cohésion originale à Lyon. Les créneaux étant limités sur la période de décembre, mieux vaut anticiper sa demande de privatisation dès maintenant.
👉 Des questions ? Contactez-nous à l’adresse suivante : [email protected]
2— Ateliers pâtisserie à Lyon, deux nouvelles recettes
Depuis plus de dix ans, nous vous accueillons dans notre laboratoire de pâtisserie professionnelle à deux pas de la place Bellecour. Des centaines et des centaines de gâteaux ont été créés lors de nos ateliers. Pour cette raison, nous avons testé deux nouvelles recettes pour vous proposer une plus grande diversité de cours, selon vos goûts.
Rendez-vous pour un atelier entremets pina colada, pour une touche exotique rafraîchissante et un entremets poire-chocolat, du classique au service de la gourmandise. Ces deux nouveautés arrivent rapidement dans notre laboratoire. Pour tout savoir sur ces recettes inédites et les cours associés, inscrivez-vous à notre newsletter.
3— Cours de pâtisserie vegan dans notre laboratoire
Autre bonne nouvelle pour les becs sucrés soucieux de leur alimentation : l’atelier pâtisserie végétale revient chez MyGatô. Depuis plusieurs années, vous nous demandez des cours de pâtisseries vegan. Comme pour chaque atelier, nous avons trouvé la professionnelle avec qui travailler sur les recettes. Lauranne est experte en desserts végétaux, elle a rejoint l’équipe l’an dernier pour vous apprendre ces nouvelles techniques de pâtisserie. Nous vous attendons au mois de novembre pour un cours autour de la tarte au citron meringuée en version vegan. À savoir, MyGatô est le seul laboratoire de pâtisserie à proposer cet atelier dans la région lyonnaise. Et promis, il n’y a eu aucun compromis sur les textures et la gourmandise, vous allez vous régaler !
4— L’équipe de MyGatô s’agrandit pour vos ateliers pâtisserie à Lyon
Chez MyGatô, on ne change pas une équipe qui gagne, mais on sait aussi l’enrichir quand l’occasion se présente. Anne, Odile et Djamel continuent d’animer les ateliers adultes et les formules duo adulte/enfant, aux côtés de Jean pour la boulangerie et la viennoiserie, dont vous adorez les journées à thème.
Du côté des cours enfants, nous accueillons Céline. Elle vous propose de tout nouveaux cours dès les vacances d’octobre pour le plus grand bonheur des petits pâtissiers en herbe. Elle est rejointe par Jeanne, qui intègre officiellement l’équipe pour agrandir l’offre destinée aux petits. Deux nouveaux visages à découvrir très vite lors de vos prochains ateliers à Lyon.
5— Nos rendez-vous incontournables à (re)découvrir
Impossible de parler des nouveautés sans rappeler les cours qui font, année après année, le succès de MyGatô. Les ateliers macarons, éclairs et choux, viennoiserie, pain, ainsi que les créations royal et passion framboise, restent au cœur de la programmation. Des classiques indémodables, parfaits pour se lancer en pâtisserie ou pour découvrir des techniques et se régaler. Ces ateliers phares constituent le socle de l’expérience MyGatô à Lyon : une pâtisserie exigeante, conviviale et accessible, portée par une équipe qui ne cesse de se renouveler pour proposer toujours plus de gourmandise.
Prêt à réserver votre prochain atelier pâtisserie à Lyon ? Entre les journées à thème autour du pain, la nouvelle offre chocolat pour les fêtes, les recettes inédites et une équipe renforcée, la rentrée 2026 promet d’être particulièrement gourmande à l’atelier. On a hâte de créer de nouveaux souvenirs et de belles histoires avec vous chez MyGatô.
La fête des mères approche et vous cherchez une idée pour un cadeau original à Lyon ? Oubliez les fleurs et les boîtes de chocolat. Cette année, offrez à votre femme une expérience gourmande dont elle se souviendra longtemps. Chez MyGatô, nous avons imaginé 3 idées de cadeaux fête des mères à Lyon dans notre atelier de pâtisserie. Faites vivre à votre partenaire ou votre maman un moment vraiment mémorable et gourmand. Un cours en duo avec enfant, un atelier boulangerie ou une carte cadeau pour la laisser choisir, il y en a pour tous les profils et toutes les envies.
1— Le cours en duo, le cadeau de fêtes des mères à Lyon pour parents et enfants
C’est sûrement le cadeau de fête des mères idéal pour créer un vrai moment de complicité entre maman et enfant. Offrez à votre compagne l’occasion de partager une matinée ou un après-midi gourmand avec votre bout de chou. Chez MyGatô, nous proposons des ateliers en duo depuis plus de dix ans. C’est le cours qui réunit les plus jeunes et les grands gourmands. Votre partenaire partagera un moment avec votre petit. Ils vont pouvoir fabriquer un véritable gâteau de pâtissier (fraisier, macarons, etc.). Le cours se déroule en plein centre-ville de Lyon dans un vrai laboratoire de pâtisserie. C’est un moment à la fois ludique et technique. Et une fois terminé, chacun repart avec sa création pour régaler tout le monde à la maison.
Ensemble, ils réalisent une recette de A à Z, les mains dans la pâte, encadrés par un pâtissier professionnel. Pas de démonstration : ici, tout le monde participe. Ajout des ingrédients, maîtrise des gestes techniques, cuisson, dressage… Chaque étape est travaillée avec soin, au rythme de chacun, avec les conseils bienveillants d’un professionnel. Et à la fin du cours, ils repartent tous les deux avec leur création sous le bras, de quoi prolonger le plaisir après l’atelier.
Les cours se déroulent en petit groupe, ce qui garantit un accompagnement personnalisé et une ambiance détendue. Pas de stress, pas de jugement, juste le plaisir d’apprendre et de créer ensemble dans un atelier indépendant.
Optez pour un cours en duo comme cadeau de fête des mères à Lyon, c’est choisir de partager un moment unique.
2— L’atelier boulangerie, pour offrir à maman le plaisir de faire son pain maison
Votre femme adore l’idée de faire son propre pain, mais ne sait pas par où commencer ? L’atelier boulangerie de MyGatô est le cadeau de fête des mères parfait pour enfin se lancer et être sûr de réussir. Au programme : les techniques essentielles des boulangers professionnels, transmises pas à pas par un expert passionné. Pétrissage, façonnage, gestion de la pousse, cuisson… Elle va apprendre à comprendre la pâte, à reconnaître les bons signes de fermentation et à adapter ses gestes selon les recettes. Elle va repartir avec des connaissances concrètes qu’elle pourra appliquer immédiatement à la maison, même avec un équipement modeste.
À l’issue de l’atelier, en plus d’avoir acquis de nouvelles connaissances, elle va rentrer les bras chargés de baguettes, de pain à burger, de ficelles apéritives, etc. Et surtout, elle aura son propre levain pour reproduire les recettes chez vous. Avec ce cours, elle va épater toute la famille.
L’atelier se déroule en petit groupe, dans un cadre bienveillant et détendu, au cœur de Lyon. Même sans aucune expérience, elle repart avec de vraies compétences et l’envie de recommencer dès le week-end suivant.
3— La carte cadeau pour une fête des mères à Lyon remplie de gourmandises
Vous ne savez pas encore quel cours choisir ? Ou vous préférez lui laisser la surprise de sélectionner elle-même sa recette et sa date ? La carte cadeau MyGatô est la solution idéale pour faire plaisir sans se tromper. Valable sur l’ensemble des cours proposés par l’atelier : pâtisserie, boulangerie, viennoiseries, elle offre à votre femme ou votre maman une liberté totale. Elle réserve son cours quand elle le souhaite, choisit la recette qui lui fait envie et vit son expérience à son rythme. Macarons, entremets, brioche, éclairs, Paris-Brest… Le catalogue de MyGatô est suffisamment riche pour qu’elle trouve exactement ce dont elle rêve.
Le tout dans un atelier indépendant, ancré à Lyon depuis plus de dix ans, où chaque participante bénéficie d’un accompagnement personnalisé et d’un matériel 100 % professionnel. La carte cadeau MyGatô est disponible directement en ligne. Vous recevez toutes les informations par mail, en évitant le stress de dernière minute. Un cadeau qui sort de l’ordinaire et une expérience qui plaît à tous les coups : choisissez notre carte cadeau pour la fête des mères.
Cours en duo, atelier boulangerie ou carte cadeau : quelle que soit l’option que vous choisissez, vous offrez bien plus qu’un simple cadeau. Vous offrez une expérience gourmande, un moment pour elle, et des souvenirs qui durent bien au-delà du dimanche de la fête des mères. Situé en plein centre-ville de Lyon, MyGatô vous accueille toute l’année pour des cours de pâtisserie et de boulangerie en petit groupe, encadrés par des professionnels passionnés. Pour votre cadeau fête des mères Lyon, vous avez l’embarras du choix avec MyGatô et si l’événement est passé, ces idées restent toutes aussi valables pour la fête des pères.
Vous cherchez un cours de pâtisserie à Lyon, mais vous ne savez pas comment choisir. Découvrez les meilleures raisons de suivre un atelier chez MyGatô situé à deux pas de la place Bellecour. Débutants, gourmands, curieux ou passionnés de pâtisserie, tout le monde y trouve sa place. Que ce soit pour une initiation ou pour progresser en technique, vous êtes au bon endroit. Installé en centre-ville de Lyon, le cours mise sur une expérience 100 % pratique : vous participez à l’ensemble de la réalisation, vous faites tout vous-même et repartez avec votre dessert. Nos pâtissiers professionnels sont là pour vous guider et vous transmettre les bons gestes. Depuis plus de dix ans, ils vous accompagnent lors de nos ateliers. Voici les 5 raisons de suivre un cours de pâtisserie à Lyon avec MyGatô.
1— Un cours de pâtisserie à Lyon pour tout réaliser soi-même, du début à la fin de la recette
C’est peut-être le plus gros atout de nos ateliers MyGatô. Ici, vous mettez la main à la pâte. Nos pâtissiers professionnels vous accompagnent pour vous apprendre les techniques de vos desserts préférés : brioche, entremets, macarons, éclairs, Paris-Brest, etc. Et surtout, pendant le cours, c’est vous qui faites ! Vous gérez le façonnage, la poche à douille, la génoise, la crème pâtissière, la ganache, la dacquoise et bien sûr, toute la réalisation de la recette. Pour chaque étape, vous appliquez les conseils à votre rythme afin de pouvoir reproduire le dessert à la maison.
C’est cette approche 100 % pratique qui fait toute la différence : vous apprenez, vous retenez et vous progressez. À la fin de ce cours de pâtisserie à Lyon, vous avez un bon dessert entre les mains, mais vous avez aussi acquis de vraies compétences techniques et reproductibles.
2— Un atelier pâtisserie en plein cœur de Lyon
Envie de suivre un cours de pâtisserie à Lyon ? L’atelier MyGatô est idéalement situé à deux pas de la place Bellecour, en plein centre-ville. Facile d’accès, il accueille aussi bien les Lyonnais que les visiteurs de passage qui souhaitent vivre une expérience originale et gourmande.
Mais l’emplacement n’est pas le seul atout. Les laboratoires de pâtisserie professionnels ont été pensés pour vous mettre à l’aise dès votre arrivée. Tout est réuni pour que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : apprendre, créer et vous faire plaisir. Que vous veniez seul, entre amis ou en famille, vous trouverez chez MyGatô une ambiance bienveillante et détendue.
Dans ce cadre intimiste, vous apprenez à réaliser des pâtisseries professionnelles au sein d’un groupe de maximum 10 personnes. En petit comité, vous avez tout l’espace pour poser vos questions, progresser à votre rythme, créer et déguster certaines préparations comme le praliné fait maison. Une expérience conviviale et gourmande, bien plus immersive qu’une simple démonstration.
3— Un laboratoire professionnel pour des desserts dignes des grands chefs
Dans notre atelier situé à deux pas de la place Bellecour, vous apprenez la pâtisserie avec le même matériel que les professionnels :
Robot pâtissier ;
Thermomètre de cuisson ;
Poche à douille ;
Four pâtissier ;
Cercle à entremets ;
Maryse ;
Cellule de froid.
Tout est à votre disposition pour réaliser des pâtisseries comme les grands chefs. Le matériel a un réel impact sur le résultat final. Vous maîtrisez mieux les textures et les cuissons sont plus précises. Travailler avec des outils adaptés, c’est aussi éliminer une bonne partie des frustrations que vous rencontrez à la maison : la crème qui ne monte pas, le biscuit qui accroche ou le glaçage qui ne tient pas.
Bien sûr, vous n’avez pas tout cet équipement chez vous. C’est pour cette raison que pour chaque cours de pâtisserie chez MyGatô, vous apprenez aussi les astuces pour reproduire certaines techniques avec votre matériel de la maison. Dans ces ateliers de pâtisserie, vous apprenez à utiliser les bons outils correctement, mais aussi à comprendre leur rôle dans la réussite d’une recette. Ces gestes concrets, vous pouvez les reproduire chez vous, même avec votre équipement.
4— Une expérience gourmande pour régaler vos proches
L’un de vos moments préférés (et c’est normal), la dégustation de vos pâtisseries. Chez MyGatô, tous nos cours se concluent par le bonheur de ramener vos créations à la maison pour les partager avec vos proches. Tout ce que vous avez fabriqué : viennoiseries, brioches, éclairs, royal, macarons, vous en faites profiter autour de vous.
C’est aussi ce qui fait de ces ateliers, une idée cadeau particulièrement appréciée. Offrir un cours de pâtisserie à Lyon, c’est proposer bien plus qu’une activité : c’est une expérience inoubliable, un moment de convivialité, et la fierté de partager avec ses proches quelque chose que l’on a créé soi-même. Anniversaire, fête des Mères, fête des Pères, idée de Noël ou simplement l’envie de faire plaisir, un atelier MyGatô c’est pour toutes les occasions.
« J’attendais de manger notre réalisation pour valider mes 5 étoiles… et la note ne change pas ! J’ai suivi avec ma mère le cours sur la forêt noire avec Djamel. Ambiance très sympa, conseils très clairs et résultat délicieux. Merci au chef et à Kawthar 🙂 »
Julie Elambert 5 étoiles
5— Un cours de pâtisserie à Lyon avec des pâtissiers expérimentés à vos côtés
Suivre un cours de pâtisserie, c’est bien. Le suivre avec de vrais professionnels à ses côtés, c’est encore mieux. Chez MyGatô, vous êtes encadrés par des pâtissiers passionnés, forts de 13 ans d’expérience dans la transmission de ce savoir-faire. Ce ne sont pas des enseignants, mais bien des professionnels qui transmettent leur passion avec bienveillance. Ils s’adaptent au niveau de chaque participant et répondent à toutes vos questions, même les plus basiques. Après tout, vous êtes là pour apprendre.
Cette expertise se ressent à chaque étape de l’atelier. Ils connaissent les erreurs les plus courantes pour vous éviter de tomber dans le piège. Ils expliquent le « pourquoi » derrière chaque geste et vous donnent les bons réflexes pour progresser et reproduire les bonnes techniques à la maison.
Tout ceci est rendu possible par la présence des numéros 2 pendant les cours. Ils forment de véritables binômes avec les pâtissiers professionnels de MYGatô. Ce qui rend chaque atelier fluide. Ils vous accueillent, secondent l’animateur, vous aident à pocher, font fondre le chocolat pour vous apprendre à écrire au cornet, font la plonge, etc. Sans eux, nos cours de pâtisserie n’auraient pas la même saveur, ils sont essentiels au bon déroulé de chaque atelier pour vous permettre d’apprendre dans les meilleures conditions. Grâce à leur soutien, vous bénéficiez d’une attention personnalisée et de conseils concrets. Que vous soyez débutant ou pâtissier amateur avec déjà quelques connaissances, vous repartez toujours avec quelque chose de nouveau : une nouvelle technique maîtrisée, une astuce de pro, ou simplement la confiance de savoir que vous pouvez reproduire la recette chez vous.
« Une superbe expérience chez MyGato ! J’ai participé à l’atelier viennoiseries et pain avec une collègue, qui a été ravie de l’expérience. Jean, notre formateur, a su partager son savoir-faire avec passion, pédagogie et bonne humeur. Tout était clair, accessible, et l’ambiance était vraiment conviviale. J’ai appris énormément tout en passant un moment très agréable. C’est l’occasion parfaite de se faire plaisir, de découvrir des techniques pro, et de repartir avec de délicieux résultats. Depuis, j’en parle autour de moi et recommande chaudement MyGato. Si vous aimez la pâtisserie et souhaitez progresser, n’hésitez pas une seconde ! »
Fabrice Labrousse
5 étoiles
Bonus — Une confiance renouvelée depuis 13 ans dans notre laboratoire de pâtisserie lyonnais
Depuis 13 ans, avec MyGatô, nous transmettons la passion de la pâtisserie à Lyon. Pas une chaîne, pas une franchise. Notre atelier indépendant est fondé sur une vision simple : offrir à chacun, une expérience authentique, humaine et véritablement formatrice. Parce que derrière nos cours de pâtisserie à Lyon, il y a une vraie histoire, un engagement de longue date pour vous proposer des ateliers de qualité. En tant qu’amateur de pâtisserie, vos besoins évoluent. Nous sommes à votre écoute pour construire nos cours autour de vous, de l’apprentissage des gestes de pâtissiers et de la convivialité.
Didier et son fils, deux amateurs de pâtisserie. Dix ans séparent ces deux photos faites lors d’un cours de pâtisserie chez MyGatô.
Et les chiffres parlent d’eux-mêmes. Nombreux sont les pâtissiers amateurs qui reviennent cours après cours, certains en sont déjà à leur quatrième ou cinquième atelier. Bien sûr ils progressent ! Ils reviennent parce qu’ils aiment apprendre à nos côtés, un espace de création et de plaisir. Chaque fois qu’ils reviennent dans nos laboratoires, c’est une nouvelle occasion pour eux de développer une technique de professionnels, de tester une nouvelle recette, de perfectionner un geste ou simplement de retrouver l’ambiance chaleureuse de nos ateliers.
En 13 ans, des centaines de Lyonnais ont poussé la porte de l’atelier, et beaucoup y sont revenus, parfois accompagnés d’un ami, de leur partenaire ou de leurs enfants. Choisir MyGatô, c’est gage de qualité et de confiance.
Pour un cours de pâtisserie à Lyon, n’hésitez plus, choisissez MyGatô. Tout est pensé pour que vous viviez une expérience gourmande, technique et humaine. Dans cet atelier proche du Vieux-Lyon, vous profitez d’un cadre convivial, d’une pédagogie axée à 100% sur la pratique et d’une expertise de professionnels. Sans oublier, bien sûr, la gourmandise ! Ce que vous retenez vraiment à la fin d’un cours MyGatô, c’est la fierté d’avoir tout réalisé vous-même et l’envie de recommencer. MyGatô réunit tout ce que l’on attend d’un atelier de pâtisserie ! Maintenant, régalez-vous, il ne vous reste plus qu’à choisir votre cours et réserver votre place.
Au cœur de Lyon, notre nouvel atelier de 4 heures, vous plongera dans l’univers moelleux de la brioche ! Découvrez l'art de la pâte à brioche. A mi-chemin entre la boulangerie et la pâtisserie, Jean et Stéphanie vous révèleront les fondamentaux pour réussir votre brioche maison. Cerise sur le gâteau : vous découvrirez également les secrets de la brioche feuilletée (autre pâte levée).
Au programme de notre cours brioche Lyon
Lors de cet atelier, vous verrez toutes les étapes et techniques de la confection de la brioche : la pâte, le pétrissage, les temps de pousse et de repos, le boulage, le façonnage et la cuisson. Vous réaliserez tout du début à la fin et vous découvrirez l'importance des ingrédients, ainsi que les erreurs à ne pas commettre. Dans une ambiance conviviale, vous aborderez également la technique du tourage, pour votre brioche feuilletée. Vous confectionnerez vos crèmes, pour garnir de petits flans.
Vos réalisations à emporter à la fin de notre cours brioche
Vous fabriquerez différentes brioches : brioche parisienne, navettes, brioche Nanterre et une brioche aux pralines à partager (spécialité lyonnaise !). Vous réaliserez aussi des mini flans à la pistache, au praliné et à la vanille, avec la pâte à brioche feuilletée. A MYGATÔ, vous emportez TOUTES vos réalisations.
Informations pratiques pour venir à MyGatô Lyon
????Lieu : à 2 pas de la place Bellecour (2, rue du plat 69002 Lyon)
????Date : Samedi 24 Janvier 2026 (d’autres dates à venir sur 2026…)
????Horaires : de 13h30 à 17h30
????Tarif : 97€ par personne
L’atelier comprend tous les ingrédients et le matériel nécessaire. Vous repartirez avec toute votre production !
Est-ce pour moi ? Public
Ce cours de boulangerie-pâtisserie est ouvert à tous. Que vous soyez débutant ou confirmé, nos formateurs sauront s’adapter, pour vous permettre d’apprendre à votre rythme. Nous privilégions pour ce cours, un petit groupe de 6 personnes maximum. Ce cours brioche est réservé aux adultes.
Idée cadeau de Noël
????Vous souhaitez faire plaisir, offrez un cadeau original : une immersion dans l’univers de la brioche !
Noël approche et vous cherchez une idée originale pour votre entourage ? Fini les écharpes et les bougies parfumées qui terminent au fond d’un placard. Cette année, offrez une carte cadeau pour un cours de pâtisserie à Lyon. Découvrez une expérience unique et singulière chez MyGatô, un atelier installé à deux pas de la place Bellecour. Notre laboratoire accueille depuis 10 ans des passionnés et des curieux. Que ce soit pour vos parents, vos enfants ou vos amis, nos cartes cadeaux transforment Noël en souvenir mémorable. Avec nous, vous apprenez les techniques de la pâtisserie traditionnelle française. Imaginez ! Vous créez vous-mêmes vos gâteaux, comme un pro et vous pourrez même reproduire les recettes chez vous. Les cartes cadeaux pour un cours de pâtisserie à Lyon chez MyGatô sont accessibles pour tous les profils et toutes les envies : atelier en duo parents-enfants, cours pain, leçon avancée, etc. Découvrez comment faire plaisir à coup sûr avec nos offres pour régaler les papilles.
Des cartes cadeaux pour des cours de pâtisserie à Lyon
Atelier gourmand ou avancé adulte : la carte cadeau pour un cours de pâtisserie à Lyon
Vous connaissez quelqu’un qui adore pâtisser le dimanche après-midi ou qui dévore les émissions culinaires ? Tous nos ateliers sont faits pour lui. Chaque cours accueille jusqu’à 6 apprentis pâtissiers dans une ambiance chaleureuse. C’est l’occasion de rencontrer d’autres passionnés, d’échanger des astuces et de progresser ensemble dans la bonne humeur. La convivialité du petit groupe favorise les moments de partage et d’apprentissage. Gourmandise assurée !
Chez MyGatô, nous proposons une grande variété d’ateliers renouvelés régulièrement pour satisfaire toutes les envies et assimiler de nouvelles techniques professionnelles :
Macarons ;
Entremets ;
Viennoiseries ;
Pain ;
Glaçage ;
Bûche de Noël ;
Choux ;
Éclairs au chocolat ;
Etc.
Quel que soit l’atelier choisi, vous mettez la main à la pâte en découvrant de véritables procédés transmis par nos pâtissiers professionnels. Ces cours gourmands ou avancés, s’adressent à tous, aussi bien aux débutants curieux qui n’ont jamais cassé un œuf qu’aux amateurs confirmés qui veulent perfectionner leurs gestes. Nos pâtissiers partagent leurs tours de main, leurs secrets de chef et répondent à toutes vos questions. Dans notre laboratoire, vous utilisez le matériel des professionnels pour perfectionner votre technique. Et bien sûr, vous repartez avec votre dessert pour impressionner votre famille. Offrir cette carte cadeau, c’est permettre à un proche de s’évader et de nourrir sa passion pour la pâtisserie.
Le + de chaque atelier : nos cours sont animés par des professionnels de la pâtisserie. Vous avez accès à tout le matériel nécessaire à la réalisation de vos gâteaux, viennoiseries, brioches, etc.
La formation intensive pour apprendre les bases de la pâtisserie
Cette formation, c’est pour entrer directement dans la cour des grands. 6 jours de pâtisserie intensive en présentiel pour apprendre plus de 30 procédés et techniques de la pâtisserie professionnelle. Vous connaissez un passionné, il veut aller plus loin dans sa pratique de la pâtisserie et se perfectionner ? Il pense à la reconversion ? Ou tout simplement, il souhaite apprendre les bases par amour des desserts ? Notre formation intensive est le cadeau parfait ! Offrez une carte cadeau pour ce programme et vous êtes certains de vous régaler grâce à ses compétences.
Vous plongez dans l’univers de la pâtisserie française traditionnelle et découvrez toutes les bases pour créer comme un pro. Ce programme complet, dispensé dans notre atelier du centre-ville de Lyon, aborde : les différentes pâtes (brisée, feuilletée, à choux, sablée, sucrée), les crèmes de base (pâtissière, mousseline), le travail du chocolat, le praliné, la réalisation d’entremets complexes avec glaçage miroir et bien plus encore.
Cette carte cadeau s’adresse aux personnes qui nourrissent un projet sérieux : celles qui rêvent d’une reconversion professionnelle dans la pâtisserie, celles qui veulent épater leurs proches lors de belles occasions, ou simplement celles dont la passion mérite de voir plus grand. Offrir un bon cadeau pour cette formation intensive, c’est croire au potentiel de quelqu’un et lui donner les moyens de concrétiser ses rêves gourmands.
Le + de la formation intensive : Dans un petit groupe convivial de 6 personnes maximum, vous profitez d’un enseignement personnalisé et de moments de partage pendant une semaine. À la fin de la semaine, vous repartez avec vos créations et de nouvelles connaissances pour épater vos proches.
L’atelier duo parent-enfant : découvrez les secrets des grands pâtissiers en famille
C’est l’un de nos ateliers les plus demandés. Dans notre laboratoire lyonnais, parents et enfants sont conviés à créer ensemble des pâtisseries traditionnelles françaises. Macarons, entremets, éclairs au chocolat, tout ça n’aura plus aucun secret pour vous. Pendant 2 h 30 à 3 h selon le cours choisi, vous apprenez à réaliser les recettes de A à Z pour ensuite les reproduire à la maison.
Le bon cadeau MyGatô est parfait pour :
les parents qui veulent vivre un moment privilégié avec leurs enfants ;
les grands-parents qui aimeraient passer plus de temps avec leurs petits-enfants ;
les parrains et marraines qui cherchent des activités originales à faire avec leur filleul.
Le + des ateliers duo : Chaque tandem occupe un poste de travail pour que l’enfant puisse utiliser, lui aussi, les outils des professionnels de la pâtisserie. Les enfants et les parents avancent ensemble et créent étape par étape leurs gâteaux.
Les formations à thème : la carte cadeau parfaite pour un cours de pâtisserie personnalisé
Bonne nouvelle ! MyGatô enrichit son offre avec de nouvelles formations à thème. En 2026, découvrez notre atelier pâtisserie végétale pour apprendre à créer des desserts autrement sans compromis sur le goût ni la texture. Mousses onctueuses, crèmes soyeuses et gâteaux moelleux : la pâtisserie vegan n’aura plus de secrets pour vous. Les amateurs de cacao ne sont pas en reste avec notre atelier chocolat. Tempérage, ganaches, bonbons chocolatés et décors : nos pâtissiers vous transmettent les techniques professionnelles pour sublimer le chocolat comme un artisan chocolatier.
Dans notre laboratoire de pâtisserie, vous travaillez avec le même matériel que les professionnels. Cette immersion vous permet d’améliorer vos gestes techniques et de vous perfectionner. Chaque participant dispose de son propre poste de travail équipé pour pratiquer dans les meilleures conditions.
Ces formations thématiques sont parfaites pour les personnes qui ont déjà des bases en pâtisserie et souhaitent franchir un cap dans leur pratique. Offrir une carte cadeau pour ces ateliers, c’est permettre à un proche de progresser avec du matériel professionnel et d’acquérir de véritables techniques de chef. Chaque formation se déroule dans notre laboratoire du centre-ville de Lyon, en petits groupes pour garantir un apprentissage personnalisé et un perfectionnement optimal.
Le + de ces journées à thème : Vous repartez non seulement avec vos créations du jour, mais aussi avec des fiches recettes détaillées et les astuces de nos pâtissiers pour reproduire les techniques à la maison.
Comment offrir une carte cadeau pour un atelier pâtisserie chez MyGatô ?
Offrir une carte cadeau pour un atelier pâtisserie chez MyGatô est un jeu d’enfant. Rendez-vous directement sur notre site internet. Vous pouvez sélectionner une offre spécifique par atelier ou tout simplement, choisir un bon cadeau avec un montant à dépenser chez MyGatô, pour un atelier précis. Vous recevez la carte dématérialisée par mail. Idéal si vous êtes dans la team dernière minute !
Nos cartes cadeaux sont valables 18 mois à partir du jour d’achat, ce qui laisse largement le temps à votre bénéficiaire de trouver le créneau parfait dans son agenda. Le destinataire pourra réserver sa session en ligne en sélectionnant la date et l’atelier de son choix parmi notre calendrier. Avec nos thèmes renouvelés chaque trimestre, il y aura toujours une nouveauté à découvrir. Aucune contrainte, que de la flexibilité.
Pourquoi offrir une carte cadeau pour un cours de pâtisserie à Lyon ?
Si vous hésitez encore, voici trois bonnes raisons de craquer pour nos cartes cadeaux. D’abord, vous offrez une expérience originale plutôt qu’un objet qui prendra la poussière. Les souvenirs créés lors de nos ateliers et les moments de partage restent gravés bien plus longtemps que n’importe quel cadeau matériel.
Ensuite, nos cours s’adaptent parfaitement à tous les profils : bec sucré, passionné de cuisine, parent et enfant, débutant ou confirmé. Quel que soit le thème choisi, chaque participant apprend de véritables techniques et gestes de pâtisserie grâce aux professionnels qui vous entourent. Fort de 10 ans d’expérience, MyGatô garantit un savoir-faire pâtissier reconnu et une qualité d’enseignement.
Enfin, la carte cadeau pour un cours de pâtisserie à Lyon, offre une flexibilité précieuse : c’est votre bénéficiaire qui choisit son atelier en fonction de ses disponibilités. La convivialité de nos petits groupes (6 places adultes et 2 places en duo parent-enfant pour la plupart des ateliers) assure une ambiance chaleureuse et un suivi personnalisé. Cette liberté et cette attention font toute la différence.
Cette année, soyez original et offrez un cadeau qui a du sens. Les cartes cadeaux pour un cours de pâtisserie à Lyon, chez MyGatô, combinent originalité, gourmandise et moments de partage. Que vous optiez pour un atelier duo parent-enfant, une session entre passionnés ou une formation intensive complète, vous êtes certain de faire plaisir et de créer des souvenirs inoubliables.
Depuis 10 ans, notre atelier situé en plein centre-ville de Lyon accueille petits et grands avec pédagogie et convivialité. Nos pâtissiers diplômés transmettent leur savoir-faire avec passion. Marquez les esprits et les papilles de vos proches. Offrez une carte cadeau MyGatô et transformez les fêtes de fin d’année en célébration gourmande. Vos proches vous remercieront… et vous vous régalerez avec des pâtisseries faites maison !
Atelier Bûche de Noël sur Lyon : Réalisez votre bûche pour les fêtes !
Vous y avez souvent pensé, mais n’avez jamais osé sauter le pas : réaliser vous-même votre bûche pâtissière pour le soir de Noël ?!!… C’est vrai que l’enjeu est de taille et la pression à son comble, pour ne pas décevoir toute la tablée !…😅
Rassurez-vous, MYGATÔ est là ! Nous avons la solution pour que vous vous fassiez plaisir, tout en faisant plaisir ! Nous vous proposons un atelier bûche de Noël de 3h, en plein centre de Lyon, au cours duquel vous allez pouvoir réaliser votre bûche de Noël, avec l’aide de nos pâtissiers chevronnés🧑🍳. Le tout dans une ambiance festive et décontractée, propice à l’apprentissage.
Ce que vous apprendrez lors de notre atelier bûche de Noël
Lors de notre cours de 3h, notre pâtissier vous montrera chaque étape pour préparer votre bûche. Des différentes préparations au montage final, chaque phase vous sera expliquée et vous pourrez passer de la théorie à la pratique en confectionnant votre dessert.
Vous réaliserez votre biscuit, votre mousse ou votre crémeux et apprendrez la technique de l’insert et du montage à l’envers. Vous verrez également les gestes techniques et les tours de main qui font la différence. Enfin, vous personnaliserez votre bûche en la décorant ⭐.
Vous repartirez avec votre bûche de Noël à démouler chez vous, car elle nécessite un temps de prise. De ce fait, vous pourrez la conserver jusqu’au repas de Noël. Nous vous donnerons également la fiche recette, pour refaire le dessert chez vous.
Les techniques et procédés pâtissiers abordés lors de nos ateliers bûche de Noël lyonnais :
• Technique de l’insert et du montage à l’envers
• Poche à douille
• Biscuit cuillère, meringué…
• Croustillant feuillantine, praliné…
• Mousse classique ou base crème anglaise
Cette année, nos bûches de Noël se déclinent en 3 parfums :
• Citron / Framboise
• Chocolat / Noisette
• Chocolat / passion
Les avantages de nos cours de pâtisserie bûche de Noël à Lyon
Un petit groupe, pour un accompagnement personnalisé
Nous limitons volontairement nos ateliers à 10 personnes maximum pour garantir un accompagnement de qualité et que chacun puisse pâtisser à son rythme.
Un laboratoire, du matériel professionnel et des ingrédients de qualité
Tout est fourni ! Vous évoluez dans un laboratoire équipé de matériel professionnel avec des ingrédients sélectionnés par nos soins. Nous vous fournirons un tablier et une boite pâtissière pour rapporter votre production. Nous vous offrons également le moule à bûche réutilisable chez vous 🎁.
Des pâtissiers pédagogues et passionnés
Nos pâtissiers animateurs sont avant tout là pour vous transmettre leur savoir-faire, ils s’adaptent au niveau de chacun. Nos ateliers bûches sont ouverts à tous, même aux débutants.
Une ambiance chaleureuse et décontractée
Nos ateliers sont avant tout des moments d’échange, de convivialité et de partage. Chacun est là pour apprendre, à son niveau, découvrir ou se perfectionner et avant tout se faire plaisir ! 🧡
Nos ateliers bûches de Noël n’ont maintenant plus de secret pour vous !
👉Découvrez vite notre planning
‼️ Les ateliers de Noël sont très demandés, pensez à réserver à l’avance !
💡Le saviez vous ? Ce serait à Lyon, dans la cuisine du chocolatier Félix Bonnat, que serait née la bûche pâtissière !! 😋
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Apprendre à faire son pain maison ? Vous avez testé à de nombreuses reprises, mais les essais n’étaient pas toujours concluants… Avec Jean, notre boulanger, vous allez assimiler toutes les techniques pour enfin réussir à pétrir et façonner un bon pain. L’objectif de cette journée est de vous faire découvrir les gestes professionnels, vous mettez la main à la pâte pour pouvoir reproduire les recettes chez vous. Le premier rendez-vous est donné le 25 septembre. Ce sera la première journée pain de la saison. Vous repartirez les bras chargés de votre production et ainsi vous régalerez vos proches ! 
À partir de novembre et tout au long du mois de décembre, MyGatô met le chocolat à l’honneur avec des journées dédiées. Ainsi, vous concoctez de nombreuses gourmandises pour les fêtes de fin d’année. Au programme : la confection d’orangettes, de mendiants, de truffes, d’un praliné, etc. Et évidemment, vous repartez avec votre production de chocolats tout en ayant les connaissances pour reproduire les recettes chez vous. 
Impossible de parler des nouveautés sans rappeler les cours qui font, année après année, le succès de MyGatô. Les ateliers macarons, éclairs et choux, viennoiserie, pain, ainsi que les créations royal et passion framboise, restent au cœur de la programmation. Des classiques indémodables, parfaits pour se lancer en pâtisserie ou pour découvrir des techniques et se régaler. Ces ateliers phares constituent le socle de l’expérience MyGatô à Lyon : une pâtisserie exigeante, conviviale et accessible, portée par une équipe qui ne cesse de se renouveler pour proposer toujours plus de gourmandise.
