Cours de macarons à Lyon – Apprenez à réaliser vos macarons maison

Participez à notre cours de macarons à Lyon et découvrez toute les techniques pour réussir vos macarons.

Cet atelier de pâtisserie dure 2h30 et vous réalisez vos macarons de A à Z : préparation des coques, réalisation des différentes garnitures et apprentissage des gestes techniques indispensables.

Au programme : des macarons au caramel beurre salé, fruits rouges et chocolat.

Un cours de macarons à Lyon avec la technique de la meringue italienne :

Dans notre atelier de pâtisserie situé en plein centre de Lyon, vous apprenez à réaliser des macarons grâce à la technique de la meringue italienne.

Différentes étapes permettant d’obtenir des coques bien lisses : préparation de la meringue, macaronage, utilisation de la poche à douille et cuisson.

Vous apprendrez également à réaliser plusieurs garnitures :

Caramel beurre salé

Compotée de fruits rouges

Ganache chocolat

A la fin de l’atelier vous repartez avec votre boîte de macarons ainsi que la recette pour pouvoir refaire chez vous.

Techniques abordées pendant ce cours macarons :

Technique de la meringue italienne

Macaronage

Compotée de fruits rouges pour un intérieur peu sucré

Ganache au chocolat noir

Caramel Beurre salé

Utilisation de la poche à douille

Pochage des macarons et cuisson

Un atelier de pâtisserie convivial à Lyon :

Depuis plus de 1′ ans, MYGATÔ® partage sa passion de la pâtisserie à Lyon à travers des ateliers accessibles, gourmands et conviviaux.

Notre objectif : vous permettre d’apprendre en faisant. Vous réalisez vous-même toutes les étapes de la recette dans une ambiance chaleureuse et profitez d’un véritable moment de partage autour de la pâtisserie.

Ce cours de macarons à Lyon est toujours aussi apprécié et constitue également une excellente idée d’activité à partager en famille.

MYGATÔ® met un point d’honneur au partage et vous offre une vraie bulle de pâtisserie. Ce cours de macarons à Lyon se compose de 6 places adultes et 2 places pour 2 duos adulte/enfant (6-15 ans).

Allergènes :

Fruits à coque avec poudre d’amandes

Pas de gluten dans cet atelier (possibles traces dans le labo)

Crème et beurre dans la ganache chocolat et caramel