ÉCLAIRS et chouquettes (P’tit Chef et DUO Adulte-Bout d’chou)

Description de ce cours pâtisserie enfant Lyon :

Cours éclairs pâtisserie enfant Lyon pour apprendre à faire les éclairs et les chouquettes comme un pâtissier !

Les enfants utilisent du matériel de pâtissier, découvrent la maryse, une corne, les batteurs… Ils utilisent la poche à douille et découvrent comme les grands des recettes de base de la pâtisserie.

Votre enfant a plus de 6 ans > il est un P’tit Chef (6-11 ans) et il peut venir seul à ce cours. Votre enfant a entre 3 ans et demi et 5 ans > il est un Bout d’chou et vous pouvez venir en duo avec lui. Si votre enfant a plus de 6 ans, il faut basculer sur un cours duo adulte/enfant.

A MyGatô, nous sommes attachés au partage et la gourmandise : cet atelier de pâtisserie pour enfants se compose donc de 4 places P’tits Chefs et 3 places pour 2 duo adulte/bout d’chou.  Vous pouvez me contacter par mail pour toute information sur ce cours pâtisserie enfant Lyon.

Recettes et découvertes lors de cet atelier éclairs enfant Lyon :

• Découvrir les ustensiles du pâtissier : corne, maryse, batteur…
• Faire une jolie pâte à choux en cassant les œufs, mélangeant.
• Votre enfant réalisera une crèmes pâtissière vanille et une autre chocolat
• Faire des éclairs et chouquettes
• Dorer les choux, coller le sucre en grains
• Utiliser la poche à douille pour tailler les éclairs, les chouquettes et les garnir.

Allergènes :

• Gluten
• Lactose et protéine de lait (lait, crème, beurre)
• Oeufs