ÉCLAIRS ET CHOUX (matin)

Description de l’activité éclairs et pâte choux MYGATÔ® :

• Confectionnez vos éclairs et choux et repartez avec ! Vous saurez tout sur la pâte à choux !!
• Possibilité d’intégrer votre binôme adulte/enfant (à partir de 6 ans) à cet atelier en fonction des places en duo disponibles ci-dessous (2 places réservées pour 2 duos).
• Cet atelier est très demandé. Les places en duo adulte/enfant partent vite. Vous pouvez me contacter par mail pour toute question. Parfois nous pouvons rajouter des places duos.
• Les ados à partir de 12 ans peuvent venir seuls à ce cours.
• Cet atelier est très ludique pour les enfants. Je recommande donc ce cours gourmand en DUO adulte/enfant à partir de 6 ans !!

Techniques abordées pendant ce cours gourmand de pâtisserie :

• Réaliser votre pâte à choux
• Tailler à la poche à douille
• Cuire vos éclairs et choux
• Réaliser vos crèmes pâtissières vanille, chocolat et diplomate
• Craquelin
• Glaçage au fondant
• Beaucoup de manipulation de la poche à douille lors de ce cours de pâtisserie MyGatô®.