ÉCLAIRS ET CHOUX

Description du cours pâtisserie Lyon choux et éclairs à MYGATÔ® :

Atelier pour apprendre à fabriquer votre pâte à choux maison. En effet, lors de ce cours vous confectionnez vos éclairs et choux (goûts vanille et chocolat) et repartez avec dans une boîte de pâtissier.

Gourmand et ludique, ce cours de pâtisserie est parfaitement adapté pour les enfants.

Cet atelier est un des best sellers de MyGatô® depuis 10 ans. Il est très demandé. Nous vous proposons des ateliers sur ce thème là, les samedis, ainsi qu’en semaine.

Ce cours de pâtisserie se compose de 4 places adultes et 3 places duos adulte/enfant car nous sommes mercredi ! Possibilité donc d’intégrer votre binôme adulte/enfant (à partir de 6 ans) à cet atelier en fonction des places en duo disponibles ci-dessous. Si il reste au moins 2 places  adultes, nous pouvons (pendant les vacances uniquement) les transformer en place duo adulte/enfant.  Vous pouvez me contacter par mail pour toute question.

Les ados à partir de 12 ans peuvent venir seuls à ce cours.

Ce cours pâtisserie Lyon (cours gourmand) choux et éclairs est très ludique car il y a beaucoup de poche à douille. Je recommande donc ce cours gourmand en DUO adulte/enfant à partir de 6 ans.

Techniques et gestes abordés pendant ce cours gourmand de pâtisserie :

• Fabrication de la pâte à choux et toutes nos astuces pour ne pas la rater
• Tailler à la poche à douille
• Cuire vos éclairs et choux sans qu’ils ne retombent à la sortie du four
• Vous apprendrez à confectionner vos crèmes pâtissières vanille, chocolat, diplomate
• La diplomate étant une crème plus légère en bouche.
• Craquelin
• Glaçage au fondant
• Beaucoup de manipulation de la poche à douille lors de ce cours de pâtisserie Lyon MyGatô®.

Allergènes pour les ateliers pâte à choux :

• Lactose
• Gluten
• Œufs
• Pas de gélatine dans ce cours