MACARONS Myrtille, Citron et Chocolat
Description de l’atelier macarons Lyon à MYGATÔ® :
- Nous proposons notre cours macarons depuis plus de 10 ans et il a toujours autant de succès ! Nous vous proposons un nouveau goût avec une compotée de Myrtilles faite maison. Vous ferez aussi des macarons au citron et au chocolat.
- Vous aurez la recette MyGatô® et vous pourrez donc refaire vos macarons chez vous.
- Lors de cet atelier macarons Lyon, vous réalisez vos macarons et vous repartez avec votre boîte bien remplie !
- Cet atelier se compose de 8 places adultes et 1 places duo adulte/enfant. Si il reste au moins 2 places adultes, je peux parfois les transformer en place duo adulte/enfant (en fonction de la composition du groupe). Vous pouvez me contacter par mail.
- D’autres dates et d’autres goûts sont disponibles sur notre site : cours macarons citron, framboise et chocolat et cours macarons Lyon caramel beurre salé, framboise et chocolat.
Techniques abordées pendant ce cours gourmand de pâtisserie atelier macarons Lyon :
- Meringue italienne
- Macaronage
- Ganache chocolat
- Coques parfumées au chocolat et natures
- Compotée de Myrtille en utilisant la pectine (recette MyGatô®)
- Intérieur citron recette MyGatô®
- Tout le monde utilise la poche à douille lors de cet atelier et tout le monde adore !
Allergènes :
- Fruits à coque avec poudre d’amandes
- Pas de gluten dans cet atelier (possibles traces dans le labo)
- Crème et beurre pour la ganache chocolat et l’intérieur citron
- Œufs (blancs et jaunes)
- Utilisation de gélatine de poisson dans l’intérieur citron
Complet !