MACARONS Fraise, Citron et Chocolat
Description de l’atelier macarons Lyon à MYGATÔ® :
- Nous proposons notre cours macarons depuis 10 ans et il a toujours autant de succès ! C’est la saison des Fraises et à cette occasion, nous vous proposons un nouveau goût, doux et acidulé, pas trop sucré, avec une compotée de Fraise faite maison. Vous ferez aussi des macarons au citron et au chocolat.
- Vous aurez la recette MyGatô® et vous pourrez donc refaire vos macarons chez vous.
- Lors de cet atelier macarons Lyon, vous réalisez vos macarons et vous repartez avec votre boîte bien remplie !
- Cet atelier se compose de 8 places adultes et 1 places duo adulte/enfant. Si il reste au moins 2 places adultes, je peux parfois les transformer en place duo adulte/enfant. N’hésitez pas à nous contacter par mail.
- D’autres dates (goûts citron, framboise, caramel beurre salé …) sont disponibles sur notre site internet.
Techniques abordées pendant ce cours gourmand de pâtisserie atelier macarons Lyon :
- Meringue italienne
- Macaronage
- Ganache chocolat
- Coques parfumées au chocolat et natures
- Compotée de Fraise en utilisant la pectine (recette MyGatô®)
- Intérieur citron recette MyGatô®
- Tout le monde utilise la poche à douille lors de cet atelier et tout le monde adore !
Allergènes :
- Fruits à coque avec poudre d’amandes
- Pas de gluten dans cet atelier (possibles traces dans le labo)
- Crème et beurre pour la ganache chocolat et l’intérieur citron
- Œufs