Accueil Cours VIENNOISERIE Croissants et Pains au chocolat
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Date

samedi 26 Sep 2020

HEURE

14h00 - 17h00

VIENNOISERIE Croissants et Pains au chocolat

Description de l’activité cours pâte feuilletée levée :

  • Vous apprenez à faire la pâte feuilletée levée ou PLF (les croissants, différentes viennoiseries, les pains au chocolat). Vous repartez avec votre Petit Déjeuner de rêve !
  • Cours ouvert aux adultes et ados, quelque soit votre niveau.
  • Ce cours est dans la catégorie cours avancé et dure 3h. Vous pouvez utiliser votre Bon Cadeau  en réglant la différence sur le site, lors de votre réservation.
  • Vous pouvez me contacter par mail si besoin.

Techniques abordées lors de ce cours avancé viennoiseries :

  • Détrempe
  • Pâte feuilletée levée
  • Tourer votre PLF (même technique que pour la pâte feuilletée)
  • Façonnage
  • Pousses et cuisson
  • Réalisation de croissants, pains au chocolat, pains aux raisins
Sold out!

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Viennoiseries