CHARLOTTE Vanille framboises (P’tit Chef et DUO Adulte-Bout d’chou)

Description de cet atelier Charlotte Vanille enfant avec framboises :

Cours pâtisserie enfant Lyon pour apprendre à faire une charlotte vanille enfant comme un pâtissier ! Votre enfant réalise un biscuit cuillère maison et sa cartouchière (poche à douille), une mousse à la vanille . Il monte sa charlotte dans un cercle comme les grands avec des éclats de framboises : un véritable entremets de pâtissier.

Les enfants utilisent du matériel de pâtissier, découvrent la maryse, une corne, les batteurs… Ils utilisent la poche à douille et découvrent comme les grands des recettes de base de la pâtisserie. Ils personnalisent leur charlotte avec leur écriture au cornet.

Votre enfant a plus de 6 ans > il est un P’tit Chef (6-11 ans) et il peut venir seul à ce cours. Votre enfant a entre 3 ans et demi et 5 ans révolu > il est un Bout d’chou et vous pouvez venir en duo avec lui sur ce cours.

A MyGatô, nous sommes attachés au partage et la gourmandise : cet atelier de pâtisserie pour enfants se compose donc de 6 places P’tits Chefs et 2 places pour 2 duo adulte/bout d’chou.  Vous pouvez me contacter par mail pour toute information sur ce cours pâtisserie enfant Lyon.

Recettes et découvertes lors de cet atelier pâtisserie Charlotte vanille enfant :

• Découvrir les ustensiles du pâtissier : corne, maryse, batteur ..
• Biscuit cuillère : monter les blancs en neige au bec d’oiseau, mélanger.
• Mousse à la vaille comme les adultes, avec la technique de la bavaroise
• Décorer son gâteau comme un pâtissier.
• De la poche à douille lors de ce cours et les enfants adorent, quelque soit leur âge!

Allergènes :

• Œufs
• Crème et lait
• Utilisation de gélatine de poisson