Cours-macarons-citron-Lyon-MyGatô-Bellecour-patisserie-adulte-enfant

Date

18 janvier 2023

HEURE

14:00 - 16:30

MACARONS Citron, framboise et chocolat

Description de ce cours pâtisserie macarons à Lyon :

  • Cours macarons : lors de ce cours pâtisserie macarons, vous réalisez vos macarons avec la technique de la meringue italienne. Vous repartez avec votre boîte de Macarons tous faits maison.

 

  • Depuis 10 ans que MyGatô® existe, cet atelier gourmand est toujours aussi demandé. Vous aimez les macarons et nous nous adorons vous apprendre à les faire.

 

  • Lors de cet atelier, vous utilisez la poche à douille et vous fabriquez vos intérieurs (chocolat, framboise, citron). Les recettes sont des exclusivités MyGatô®.

 

  • Cet atelier se compose de 4 places adultes et 3 places pour 3 duos adulte/enfant. Vous pouvez me contacter par mail pour toute question. Si il n’y a plus de place en duo, merci de m’envoyer un mail et je vous inscrirai sur liste d’attente en cas de désistement. Si il reste 1 place en duo adulte/enfant, je peux parfois la transformer en 2 places adultes.

 

  • Les enfants sont les bienvenus à partir de 6 ans car cet atelier de pâtisserie est ludique et gourmand. Une vraie bulle de pâtisserie ! Et surtout le résultat est impressionnant puisque vous repartez avec votre boîte de macarons, comme un vrai ou une vrai.e pâtissier ou pâtissière.

 

  • Il y a beaucoup de poche à douille dans cet atelier gourmand de pâtisserie. Ce thème macarons revient très souvent au programme. Vous les retrouvez dans notre calendrier de cours : macarons caramel, chocolat et framboise ou encore macarons en fêtes pour la fin 2022.

Techniques et gestes abordés pendant ce cours pâtisserie macarons MyGatô Lyon :

  • Recette des macarons
  • Technique de la meringue italienne
  • Macaronage
  • Compotée de framboise pour un intérieur peu sucré
  • Ganache au chocolat noir 64%
  • Intérieur citron bien acidulé
  • Utilisation de la poche à douille tout au long du cours. Pour coucher les macarons et les garnir.

 

Allergènes :

  • Fruits à coque avec poudre d’amandes
  • Pas de gluten dans cet atelier (possibles traces dans le labo)
  • Crème et beurre dans la ganache chocolat, intérieur citron
  • Utilisation gélatine de poisson dans l’intérieur citron

Réserver l’événement

DUO Adulte/enfant (à partir de 6 ans) = 1 adulte + 1 enfant = 1 place
67 €
Places Disponible : 0
Le billet de DUO Adulte/enfant (à partir de 6 ans) = 1 adulte + 1 enfant = 1 place est épuisé. Vous pouvez essayer un autre billet ou une autre date.
Adulte ou ado
62 €
Places Disponible : 1
Le billet de Adulte ou ado est épuisé. Vous pouvez essayer un autre billet ou une autre date.

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Macarons