ÉCLAIRS ET CHOUX (Spécial DUO Adulte-enfant)

Description de cet Atelier de Pâtisserie (éclairs & choux) :

• Ce cours est réservé aux DUO Adulte/enfant (6 – 16 ans) (6 places pour 6 duos);
• Vous confectionnez vos éclairs et choux et repartez avec ! Vous verrez tous nos secrets pour réussir votre pâte à choux !
• Cet atelier est très ludique pour les enfants. Je recommande ce cours gourmand à partir de 6 ans !!
• Si besoin vous pouvez me contacter par mail.

Techniques abordées pendant ce cours:

• Réaliser votre pâte à choux
• Tailler vos éclairs
• Cuire
• Réaliser vos crèmes pâtissières vanille, chocolat et diplomate
• Craquelin
• Glaçage au fondant
• Beaucoup de manipulation de la poche à douille lors de ce cours gourmand de pâtisserie MyGatô®.