TARTE CITRON MERINGUÉE et tartelettes pralines et chocolat

Description de ce cours pâtisserie Tarte citron meringuée et tartelettes :

• Lors de ce cours pâtisserie française, vous fabriquez une Tarte citron meringuées et des tartelettes chocolat et pralines. Vous réalisez et emportez votre dessert de pâtissier français pour 4/6 personnes.
• Possibilité d’intégrer votre binôme adulte/enfant à cet atelier en fonction des places duo adulte/enfant disponibles ci-dessous (2 places réservées pour 2 duo). Vous pouvez me contacter par mail pour toute question.
• Cet atelier est au tarif de 74 € pour 3h de pâtisserie, 79 € en duo adulte/enfant. Possibilité d’utiliser votre bon cadeau en réglant la différence sur le site, au moment de votre inscription.

Techniques abordées pendant ce cours pâtisserie française :

• Pâte sablée
• Foncer un cercle
• Appareil aux pralines lyonnaises
• Ganache au chocolat noir
• Crème citron (recette MyGatô®)
• Meringue italienne
• Poche à douille