Atelier DUO Adulte - Bout d'chou (enfant à partir de 3 ans et demi)Atelier P'tit Chef (enfant seul à partir de 6 ans)Ateliers Vacances
ÉCLAIRS et chouquettes (P’tit Chef et DUO Adulte-Bout d’chou)
Description de cet atelier pâtisserie enfant Lyon :
- Cours pâtisserie enfant Lyon pour apprendre à faire les éclairs et les chouquettes comme un pâtissier !
- Les enfants utilisent du matériel de pâtissier, découvrent la maryse, une corne, les batteurs… Ils utilisent la poche à douille et découvrent comme les grands des recettes de base de la pâtisserie.
- Lors de cet atelier éclairs, en Duo Adulte/bout d’chou vous pâtisserez avec votre enfant (à partir de 3 ans 1/2 – 6 ans).
- Les P’tit Chefs (6-12 ans), enfants non accompagnés peuvent venir seul à ce cours.
- Si votre enfant a plus de 6 ans et que vous voulez venir avec lui, vous êtes 1 duo Adulte/enfant. Il faut se référer à nos cours de la catégorie duo adulte/enfant
- Vous pouvez me contacter par mail pour toute demande, information sur ce cours pâtisserie enfant Lyon.
Recettes et découvertes lors de cet atelier pâtisserie enfant Lyon Éclairs et chouquettes :
- Découvrir les ustensiles du pâtissier : corne, maryse, batteur…
- Faire une jolie pâte à choux en cassant les œufs, mélangeant.
- Votre enfant réalisera une crèmes pâtissière vanille et une autre chocolat
- Faire des éclairs et chouquettes
- Dorer les choux, coller le sucre en grains
- Utiliser la poche à douille pour tailler les éclairs, les chouquettes et les garnir.
Allergènes :
- Gluten
- Lactose et protéine de lait (lait, crème, beurre)
- Oeufs