Accueil Cours MACARONS Caramel Beurre Salé, Framboise et Chocolat
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Date

samedi 05 Juin 2021
Expiré!

HEURE

14h30 - 17h00

MACARONS Caramel Beurre Salé, Framboise et Chocolat

Description de l’activité atelier de pâtisserie Macarons à MyGatô® :

  • Lors de ce cours gourmand, vous réalisez vos macarons seul.e ou en duo, à la meringue italienne et vous repartez avec!
  • Vous confectionnez les intérieurs et vous utilisez la poche à douille.
  • D’autre cours Macarons sont disponibles les matins avec d’autres parfums (citron, framboise et chocolat).
  • Possibilité d’intégrer votre binôme adulte/enfant à ce cours gourmand en fonction des places en duo disponibles ci-dessous (2 places réservées pour 2 duo). Si les 2 places en duo sont prises vous pouvez me contacter par mail. Parfois, nous pouvons intégrer un 3ème duo !

Techniques abordées pendant ce cours de Pâtisserie :

  • Technique de la meringue italienne
  • Macaronnage
  • Crémeux caramel beurre salé avec la recette MyGatô®.
  • Compotée de framboise en utilisant la pectine.
  • Ganache au chocolat noir
  • Technique de la poche à douille

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